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Le beurre ou les beurres. Les photographes Tania et Vincent, associés au chef pâtissier Sébastien Gaudard, se sont inspirés de maximes et locutions populaires sur le beurre pour les mettre ensuite en image. Résultat : des séries photos et recettes épurées.
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Depuis le début du XXème siècle, la pièce montée reste l’incontournable du mariage, le centre de table exquis d’un banquet… Et pourquoi ces sculptures alimentaires ne s’introduiraient-elles pas entre la poire et de le dessert ? La variété des fromages, la richesse des matières, la gamme des couleurs de notre patrimoine fromager nous offrent une toute nouvelle palette pour développer une architecture gastronomique inédite.
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Mini-cuisine pour doudous sortis des malles à jouets ; p'tit déj pour faux fainéants et goûters gourmands ; clins d'œil et beaux gâteaux… Martine Camillieri et Louise Denisot cuisinent un n°3 ludico-régressif pour grands enfants.