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  • Cahier des Produits Laitiers n°6

    Iconique petit-déjeuner. Incontournable pour certains, absolument nécessaire pour d’autres,  il est pour ceux qui en prenne LE repas préféré. Le Cahier des Produits Laitiers 6 fait sonner son réveil et vous offre trucs, astuces et recettes pour commencer la journée bon pied bon œil ! avec en guests les recettes de Sonia Ezgulian illustrées par Mingu Mango.

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  • Cahier des Produits Laitiers n°5

    Spécial produits laitiers frais… une grande famille.. yaourt nature, aux fruits, fromage blanc, desserts lactés…
    A découvrir les résultats d’une étude «Les produits laitiers frais plébiscités par les Français … une interview de Christelle Lefevre, experte des «yaourts à la ferme».. des idées recettes…
     
    30 pages 100 % onctueuses


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  • Cahier des produits laitiers n°4

    Spécial beurre cru… tartinable… d’appellation… clarifié…
    A découvrir les résultats d’une étude qui réhabilite la cuisine au beurre… 2 interview d’Alain Fauvet un fondu de beurre et de Sonia Ezgulian "le beurre à l’origine du goût".

    34 pages 100% pur beurre

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  • Cahier des produits laitiers n°3

    Spécial lait
    Avec à l'honneur Dominique Dengreville et son robot de traite, Anaëlle Di Rosa et ses merveilles..
    32 pages pour que boire du lait soit un choix et plus un rituel..

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