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BEURRES AROMATISÉS
Sonia Ezgulian

ingredients

50 g de beurre doux
1 demi-cuillerée à moka rase de thé matcha en poudre
50 g de beurre demi-sel
1 pincée de paillettes d’algues mélangées
50 g de beurre demi-sel
1 cuillerée à café de poudre de tomates séchées (épiceries fines)
50 g de beurre doux
1 pincée de cumin

préparation

Faites ramollir chaque quantité de beurre séparément dans un petit bol.
Ajoutez la poudre de thé matcha dans un bol, malaxez et formez un petit palet de beurre. Réservez au frais. Renouvelez l’opération avec les autres parfums.
Enveloppez les palets de beurre dans du papier calque alimentaire blanc irisé et dressez le tout sur un petit plateau.